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检查组强调，食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格落实从业人员健康管理、进货查验、索证索票、加工操作等食品安全管理制度，持续开展“文明餐桌”和制止餐饮浪费专项行动，坚决杜绝过度包装行为，进一步提升环境卫生水平，全力保障广大人民群众端午节期间“舌尖上的安全”。
检查组要求，各级市场监管部门要以校园周边、城乡接合部、景点周边、农村偏远地区等为重点区域，以商场超市、食品（食用农产品）集中交易市场、农村集市庙会等为重点场所，以粽子、糕点、乳制品、畜禽肉及制品、酒水饮料、水果等节日消费量大的节令食品为重点品种，加大监督检查、隐患排查力度和频次，重点整治食品生产经营者未严格履行进货查验义务，未严把食品进货关口，未及时清理“三无”、超过保质期、腐败变质等不符合食品安全标准的食品等违法违规行为。要强化宣传教育，引导消费者通过正规可靠渠道购买食品，选购时注意查看外包装上的食品标签标识，确认真空包装是否漏气涨袋，并保存相应购物凭证。如遇到食品安全相关问题，请及时拨打12315，维护自身合法权益。
省市场监管局食品生产处、食品流通处、餐饮服务食品监管处、兰州市市场监管局相关负责人陪同检查。
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